お肉は豚でも鶏でもつみれでも何でもOK!
昆布茶がイイお仕事してくれます(^^)
コツ、ポイント
使う昆布茶の塩分で他の調味料の割合いは変わります
なので★の分量は厳密に量らなくても適当に使っても良いかと…それでも美味しく仕上がります(^^;
使うお肉は豚バラや小間肉でOK
鶏つみれをちぎって使っても美味しいです
1.
キャベツは洗って適当な大きさに切るか手でちぎる
肉は一口大くらいにに切り分ける
2.
鍋に水気を余り切らないキャベツ、肉を交互に入れ★を加え、きっちり蓋をして火にかける
3.
蒸気が上がってきたら一度、中身を混ぜ味見し調整する
再度、蓋をして肉に火が通れば完成
食べる際にお好みで胡椒を振り掛ける
https://cookpad.com/recipe/1626458
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