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筍の木の芽和え
by pandapanco
木の芽の力強い風味と、筍の優しい風味が春を感じさせてくる一品です。
材料
(2人分)
茹で筍
半分
木の芽
手のひらにいっぱい乗るくらい
白味噌
大さじ1
お酒
小さじ1
このレシピの生い立ち
春らしいお料理を作りたくて
1.
茹で筍を一口大に切ります。
2.
木の芽の葉だけをすり鉢にいれて、する。水分がでて大分すれてきたら白味噌とお酒を入れて、さらに混ぜる
3.
筍に和えてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/1627150
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