クリスマス仕様の可愛いデコレーションケーキ。オーナメントを変えてお誕生日にも♬
コツ、ポイント
・絞りやナッペは難しいですが、慣れるしかないと思うのでコツは特にないです。
・生クリームは必ず動物性の物を。
・クリームは若干残ります。
材料
(1台分)
5号スポンジ(レシピID:1454721 )
1台
このレシピの生い立ち
自宅用に作ったクリスマスケーキ。覚書用に。
1.
スポンジを作り、3枚スライスにしておく。
クリームの材料を合わせ泡立てておく。
2.
シロップは水を沸騰させて砂糖を入れ溶かして出来上がり。
3.
スポンジにシロップを塗り、クリームを適量のせてのばす。
4.
苺を4枚スライスにしてのせる。切りずらくなるので真ん中にはのせない事。クリームを苺が隠れるくらいのせてスポンジを被せる。
6.
回転台にうつし、全体にうすーくクリームを塗る。
7.
パレットで横にクリームを塗っていく。淵が盛り上がる位らっぷりと。
12.
薔薇の口金でフリル状にクリームを絞る。外側を1周絞ってから内側も1周絞る。
13.
あとはお好きなフルーツや飾り付けをして出来上がり♬
https://cookpad.com/recipe/1627925
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