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カレーを麻婆豆腐風に。華 麗 豆 腐
by あモアイ
ご飯が進む進む!!超簡単☆お手軽に2,3日目のカレーを中華風にしてみては?
コツ、ポイント
特にないです。しいて言うならいろんな材料で作れるので臨機応変かな?
材料
(1,2人分)
豆腐
一丁の半分
残りのカレー
お玉一杯分(気持ち大目?)
片栗粉
スプーン一杯
鶏ガラスープの素(だしの代わりになるもの)
スプーン一杯
豆板醤
箸で3~5つまみ
にら
お好みで
このレシピの生い立ち
2,3日目のカレーを美味しく食べたかったから作ってみました
1.
残りのカレーを小鍋に入れて少し水でのばす
2.
豆腐を麻婆豆腐に使うような形に切ったら入れる
3.
※豆腐を崩したくない場合は一度茹でるとよいです でも、つぶしたほうがおすすめ☆
4.
鶏ガラスープの素をお湯で溶かして入れる。その後に豆板醤を入れて、味が均一になるように混ぜる
5.
片栗粉を少量の水で溶かして回し入れる
6.
にらが茹でてあったので4の前に入れています♪彩りも綺麗になりますよ
7.
完成!!美味しくて止まりません!
https://cookpad.com/recipe/1628613
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