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ゴーヤのみぞれ和え
by チョーコー醤油です
彩り豊かに具材を和えて、簡単・美味しい一品の出来上がり!
材料
(2人分)
えび
100g
イカ
100g
オクラ
50g
■
調味料
あごつゆ
大さじ1+大さじ2
このレシピの生い立ち
NBC(長崎放送)テレビの情報番組「あっ!ぷる」の料理コーナー「チョーコー食卓だんらんクッキング」で紹介されたレシピです。
1.
ゴーヤは縦半分に切って種を取り、冷凍する。
2.
オクラは板ずりして茹で、斜めうす切りにする。
3.
えびは塩茹でして殻をむき、イカはさっと茹で、胴は輪切りゲソは食べやすい大きさに切る。
4.
ボウルに冷凍しておいたゴーヤをすりおろして入れ、あごつゆ大さじ1をかけておく。
5.
ボウルにえびとイカ、オクラを加えさらにあごつゆ大さじ2を加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
6.
今回は、チョーコー醤油の「あごつゆ」を使用しました。
https://cookpad.com/recipe/1629279
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