高菜が出回ってきたら、経済的だし、
ご飯がよくすすむおかずです★
簡単で美味しいので、是非一度作ってみてください!
コツ、ポイント
お好みで、油揚げやかまぼこをいれても美味しいですっ!
このレシピの生い立ち
母親がよく作ってくれる味です。
1.
鍋ににお湯を沸かし、高菜を30秒くらい茹でる。
2.
高菜の水気をしっかりしぼり、三センチ幅くらいで切る。(おひたしのように)
3.
フライパンに油をひき炒めたら、調味料を入れて中火のまま炒め煮て溶き卵を回しいれ出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/1629395
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