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たらのトマト煮
by RUKA0707
たらを濃いめのトマトソースで煮込みました~♪
コツ、ポイント
にんにくは焦がさないようにして下さい♪
材料
たら
4切れ(大きめ)
にんにく
1かけ
オリーブオイル
大さじ2
塩こしょう
少々
片栗粉
適量
白ワイン
大さじ3
トマト缶
1缶
水
100cc
コンソメ(キューブ)
1個
乾燥パセリ
適量
このレシピの生い立ち
いつも、たらは鍋にしていたのでトマトソースで煮込んでみました♪
1.
にんにくはみじん切りに、たらは軽く塩こしょうをして、片栗粉をまぶします。
2.
フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを香りがでるまで炒め、たらを両面焼き、白ワインを入れ蒸し焼きします。
3.
トマト缶・水・コンソメを入れて中火で3分位煮込みます。
4.
お皿に盛りつけて パセリをかけて 出来上がりです♪
https://cookpad.com/recipe/1629745
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