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さつま芋のチーズボール
by お天気ママ。
さつま芋を衣にチーズを包みました。まわりはサクサク、中身はとろ~り。お好みでケチャップやマスタードをつけて。
コツ、ポイント
③ではさつま芋が熱いので、やけどに注意をしてください。チーズは、ハーブなど風味付きのものでもOK。お好みでアレンジを楽しんでくださいね。
材料
(12個分)
さつま芋(中)
1本(260g)
キューブチーズ
12個
片栗粉
大さじ2
水
大さじ3
塩
小さじ1/4
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
WEBサイトお天気レシピ掲載用に作りました。 そのほか野菜のレシピのせています。 http://recipe.bioweather.net/4koma/index.php
1.
さつま芋は輪切りにして、すぐに20分蒸す。生のさつま芋は切ったあと、空気に触れると色が変わるので、すぐに蒸してくださいね
2.
熱いうちに水を加えて、フォークで潰し、片栗粉と塩を混ぜる。
3.
12等分し、チーズを真中において丸める。濡らした手で丸めると、くっつかず表面も滑らかになります。
https://cookpad.com/recipe/1630144
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