華やか☆甘酢肉団子のごぼうチップ包み

by okiruko

パリパリごぼうチップとふわっと肉団子の食感が絶妙です☆中華名菜甘酢肉だんごを使えば簡単に♪野菜も取れて子供受けも良し☆

コツ、ポイント

ごぼうは焦げないようにしてください。

(１０個分)

おもてなしに、持ち寄りに簡単なレシピを考えました。

1.	肉団子をフライパン中火で４分炒め、余分な油をふき取り、タレを絡めてゴマを入れ、肉団子は出来上がり♪
2.	ごぼうは皮をむき、繊維に沿って切り込みを沢山入れてピーラーでその部分をそぐと簡単に千切りの出来上がり。水に１０分さらす。
3.	ごぼうの水気をよくふき取り、油大さじ３～５入れたフライパンで中火でパリッとするまで炒め揚げる。
4.	ごぼうをキッチンペーパーの上にのせ油を切り、肉団子にごぼうをくっつける。手でくっつけると簡単です。
5.	可愛いピックを刺して出来上がり♪フィンガーフードでつまみやすいですよ☆
https://cookpad.com/recipe/1630226