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NHKためしてガッテン、日テレヒルナンデスで話題沸騰の「えのき氷」を使ったレシピです。コクとうまみがあるので、スープにぴったり。体に良くて、ダイエット効果抜群、うまみ度アップ、食物繊維たっぷり。シンプルで簡単、おいしい、体にいいスープです。