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たまご雑炊☆
by yuntaman
シンプルで胃に優しい!体も温まる簡単ご飯です。飲みすぎた翌朝や風邪の時にもどうぞ(*^^)v
コツ、ポイント
カニカマやきのこを入れてアレンジOK!(きのこ雑炊にする場合は3の時に入れる。) 炊き立てご飯でもOKですが冷めてる方が粘りが少なくて良いと思います。 お米が水分をたっぷり含むので、さらさらにしたいのであればご飯の量は減らして下さい。
材料
(2~3人分)
冷やご飯
ご飯茶碗軽く2杯分(250g位)
卵
1個
水
600cc
顆粒和風だし
小1
塩
ひとつまみ
ネギ
3~4㎝
このレシピの生い立ち
二日酔いの旦那さんが食べれそうなものを作ってみました(*^_^*)
1.
ネギを小口切りにする。冷やご飯を軽く洗う。
2.
鍋に洗ったご飯、水を入れて強火にかける。
3.
フツフツ沸いてきたら顆粒和風だし、塩を入れる。
4.
溶きほぐした卵を回し入れてそのまま弱火にして2分くらい火にかける。
5.
火を止めて卵を崩すように混ぜる。
6.
器に盛ってネギを散らして完成。
https://cookpad.com/recipe/1630478
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