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大好き♪豚の生姜焼き☆
by go_go_cony
山盛りご飯と一緒にどうぞ♪
コツ、ポイント
今回使ったのは切り落としの肉でした。食べ応えはちょっと足りなかったかな…?でも、味はよくしみ込んでいます!食べやすいお好みのお肉でOKだと思います!
材料
(2人分)
豚肉
150g
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
生姜(すりおろし)
1片
このレシピの生い立ち
特にお肉の種類にこだわらず、冷蔵庫にある豚肉でいろいろチャレンジしてみました。
1.
調味料と生姜を合わせてたれを作り、豚肉を漬け込みます。
2.
肉にたれがよくしみ込んだら、フライパンを熱し、焼いていきます。余分なたれは残しておきます。
3.
肉に火が通ったら、残しておいたたれを入れ、なじませます。お皿に盛りつけて、できあがり!
https://cookpad.com/recipe/1630539
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