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クミン香る❤豚肉のナンプラーソテー
by ちべターリー
下味をつけておいたら、焼くだけ簡単でできちゃいます♪パパッとうまぁ❤
コツ、ポイント
バターライスやターメリックライスと一緒に盛って食べるとGood!!もちろん白いご飯にもよく合います。
材料
(2~3人分)
豚ロース肉(今回やや厚めの生姜焼き用)
300g前後
☆にんにくおろし
1片分
☆クミンシード
小さじ1
☆ナンプラー
大さじ1
☆オリーブオイル
大さじ1
☆黒胡椒
少々
つけあわせ野菜(ピーマン・にんにくの芽・玉ねぎ・トマト・パプリカなどお好みで)
適量
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
大好きナンプラー❤豚肉をナンプラーで炒めていたのですが、クミンをプラスしてみたらとてもおいしく仕上がりました♪
1.
豚肉を食べやすい大きさに切って、☆を加えて手で揉み込み30分ほどつけておく。
2.
つけあわせの野菜を食べやすい大きさに切っておく。
3.
フライパンで油を引かずに強めの中火で豚肉を焼く。両面いい焼き色になれば器に盛る。
4.
同じフライパンにオリーブオイルを少々(分量外)入れ、付け合せの野菜をいい焼き色になるまで焼く。塩コショウして盛る。完成♪
https://cookpad.com/recipe/1631279
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