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長芋のそうめん風
by シャンプーハット
レシピというよりは食べ方提案です。サクサク短冊も美味しいけど、チュルンと食べるのもいいよ(ゝω・`)
コツ、ポイント
長芋が滑るので手を切らない様に気をつけてください 麺つゆはお好みに合わせて水でのばして使ってください もちろんストレートつゆでもOK
材料
(1~2人分)
長芋
10センチ
麺つゆ(濃縮タイプ)
大さじ2~3
水
大さじ2~3
葱、大葉、生姜など
お好みで
このレシピの生い立ち
この食べ方好きなんだけど、検索したらなかったのでUPしてみた
1.
こんな形の千切りスライサーを使います
2.
長芋の皮をむいてスライサーで切って、器に盛って、麺つゆを入れ薬味を添えたら完成
https://cookpad.com/recipe/1631512
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