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おからハンバーグをトッピングに豆乳うどん
by SandyMiao
豪快におからハンバーグをあつあつの豆乳うどんにトッピングしてみませんか。心身ともに温まる斬新なうどんの食べ方です。
材料
(1人分)
おからハンバーグ レシピID :1563947
2枚
ゆでうどん
1玉
■
スープ
豆乳
400cc
牛乳
200cc
水
100cc
白みそ
大匙1
おろししょうが
少々
細ネギ、白ごま
各少々
このレシピの生い立ち
おから、豆乳、うどんをひと味違い食べ方にしてみしょうかなと思ったからです。
1.
おからハンバーグの作り方は: レシピID :1563947
2.
焼いている途中で、ゆでうどんをいれ、両面を温める。(そうすれば、あとでほぐしやすくなる)
3.
豆乳スープを作る。豆乳と牛乳と水を鍋にいれ、弱火にかける。
4.
みそとおろししょうがをボウルにいれ、3の煮汁を少し加え、よく混ぜる。
5.
4を3の煮汁にいれ、煮立たせたら、2のうどんをくわえ、ゆでる。
6.
5を器に盛り、上にハンバーグをのせ、さらに細ネギと白ごまをふりかけたら、できあがり。
https://cookpad.com/recipe/1631549
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