文字サイズ:
小
中
大
印刷する
我が家の煮汁で『たらこの煮つけ♬』
by つちかな
生たらこが手に入ったら是非作ってみて下さい!味がしみて美味しいですよ~♬
コツ、ポイント
②の時の火加減は、落とし蓋に煮汁が当たってたらこ全体に煮汁が広がる状態に火加減を調整して下さい。
材料
生たらこ(すけそうたら)
200g
生姜
1かけ
■
煮汁
水
200ml
酒
100ml
砂糖
大さじ3
みりん
大さじ3
醤油
大さじ4
このレシピの生い立ち
たらこが安売りで約200gで100円で購入!我が家の煮つけの煮汁で煮ました。
1.
生姜は薄切りにスライスする。 鍋に煮汁の材料全部と生姜を入れて中火にかける。
2.
生たらこを入れてアルミホイルの落とし蓋をして、弱火~中火で煮る。
3.
30~40分くらい煮汁が半分くらいになったら火を止めてそのまま冷まして味を染み込ませれば完成。
4.
煮たって温かいまま器に盛って召し上がってもOK。
https://cookpad.com/recipe/1631901
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.