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絶品料亭の味。カブの漬物
by くーたんさん
上品で、美味しいカブの漬物が食べたくて・・・旦那様も感激。いくらでも食べれます。即席ですぐできます。
コツ、ポイント
必ずゆずを入れてください。味がまろやかになり、とってもおいしいです。 小さめで直径5~6㎝のを使用しました。
材料
カブ
2玉
乾燥だし昆布
10センチ
塩
小さじ1~1と4分の1
味の素
小さじ2分の1
エバラの浅漬けの素
大さじ3
ゆずきざみ乾燥したもの
こさじ1
このレシピの生い立ち
上品で美味しいカブの漬物がたべたくて・・・旦那様も絶品
1.
カブの皮をむく。 カブは薄くスライスし、イチョウ切りにする。 葉っぱは少し使用。 茎を刻みジプロックのふくろにいれる。
2.
塩と味の素を入れもむ。あとは、昆布、浅漬けの素、ゆず刻みをいれ、よくモミ即席で食べれます。
3.
今回はSBのゆず刻みを使用。ちょ~~べんりです。
https://cookpad.com/recipe/1632406
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