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鶏むねと大根のこっくり煮
by chikopi♪
ストーブでじっくり煮ることで、お肉は柔らかで味がしみ込んでてウマ~!
コツ、ポイント
ストーブがない場合は弱火で20分程度。
材料
(3人分)
大根
1本
鶏むね肉
150g程度
しめじ
半パック
水
1カップ強
醤油
大さじ3
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1
切り昆布
適量
だし
小さじ1
このレシピの生い立ち
煮ものにはむね肉!てことで、ストーブ煮もの研究会再び。
1.
むね肉を一口大、しめじをほぐし、大根は乱切り。
2.
材料をすべて炒め、火が通ったら酒と水を入れて炒める。
3.
だし、みりん、醤油、砂糖で味をつける。 昆布を最後に入れる。
4.
あとはストーブにお任せ! 30分くらいじっくり煮込みましょう。
https://cookpad.com/recipe/1632878
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