材料
(1.5斤分)
好みのパン生地(レシピID :1373191)
1.5斤分
カスタードクリーム(レシピID :1344864)
お好みで
このレシピの生い立ち
食パンに飽きたためクリームを塗って焼いてみた
1.
お好みのパン生地の材料をHBに入れ一次発酵まで行う
2.
レシピID :1344864 を参照にレンジでカスタードクリームを作る
3.
発酵した生地を2等分に分けて丸め、タオルをかぶせて20分おく(ベンチタイム)
※写真は4つですが・・・2つでOK
4.
生地を広げそれぞれに2で作成したカスタードクリームをのせる
5.
2回折りたたみ麺棒で伸ばし、もう2回折りたたむ
これを2つ行う
※このとき長さを型にあわせておくとよい
8.
40度で40分から45分発酵させる
※オーブンの機能を使用
9.
溶き卵と塩をあわせたものを塗り、180度に温めたオーブンで30分焼く
https://cookpad.com/recipe/1633060
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