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じゃがいもと玉ねぎの炒め物(ナポリタン)
by チェックのミニくま
常備野菜で出来るナポリタンな炒め物です。
コツ、ポイント
じゃがいもや玉ねぎの歯ごたえは切る大きさで調節してみて下さい。このレシピは大きめだと思います。
材料
(4人分)
じゃがいも
3個(250g位)
玉ねぎ
1個
オリーブオイル
大さじ1
*ウスターソース
大さじ1
*ケチャップ
大さじ1
*塩
小さじ1/4
このレシピの生い立ち
じゃがいもと玉ねぎしかなかった時に作りました。家族から意外に好評だったので、レシピupします。
1.
じゃがいもは洗って皮を剥ぎ7㎜幅の細切りにし、水にさらす。玉ねぎは洗って皮を剥ぎ縦に4分割したら横5㎜幅にスライスする。
2.
フライパンにオリーブオイルを敷き、熱し、水を切ったじゃがいもと玉ねぎを入れてよく炒める。炒まったら、*印を入れ混ぜる。
3.
※龍青空ママさんが「じゃがいものしゃきしゃき感を残すと美味しいよね」とれぽくださいました。有難う☆
4.
※msft5632さんが「レンチンで柔らかでも美味」とれぽくださいました。有難う☆じゃがいもはお好みの柔らかさでどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/1633208
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