時間のあるときに里芋をゆでてつぶし、冷凍しておいたら便利です。
このレシピの生い立ち
我が家の定番里芋コロッケです
2.
フライパンにごま油を熱して長ネギ、しょうがのみじん切りを炒め→鶏ミンチ→キノコ類の順でいためる。
3.
2.にaをいれて煮詰めて、水分がなくなってきたら1.に混ぜてピンポン玉くらいに丸める。
4.
小麦粉と水を1:1くらいで溶いたものにくぐらせパン粉をつけて揚げる。
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