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たらdeおつまみシーザーサラダ
by ちゃるるん
濃厚なチーズガーリックソースにチーズ衣で揚げたタラをあわせ、お酒にあう女子会ヘルシーメニュー♬ 黒胡椒シーザー賞受賞☆
コツ、ポイント
・小麦粉は茶こしやみそこしに入れ、タラにまぶすとダマにならず 全体に薄くつけることができます。 ・カラッと揚げ焼きにする為に、フライパンにフタをしないでください。 ・ドレッシングは食す直前にかけてください。
材料
(3人分)
材料
分量
タラ
3切
小麦粉
大さじ1
☆卵
1個
☆パルメザンチーズ
大さじ1強
パン粉
40g
オリーブオイル
適宜
◇ベビーリーフやレタス、トマトなど
適宜
GABAN スパイスドレッシング 黒胡椒シーザードレッシング アンチョビ&ガーリック
適宜
このレシピの生い立ち
GABAN黒胡椒シーザードレッシング 〜アンチョビ&ガーリック〜を使って女子会ヘルシーレシピを考えました。
1.
卵をよく溶きほぐし、パルメザン チーズとあわせる。(☆) タラを一口大に切る。
2.
一口大に切ったタラに、茶こしorみそこしに小麦粉を入れ片面ずつふりまんべんなくまぶす。 ☆をくぐらせ、パン粉をつける。
3.
フライパンに1cmくらいオリーブオイルを入れ、揚げ焼きにする。 ※フタをしない。
4.
洗って水切りした お野菜(◇)に揚げたタラをのせ、ドレッシングをかけてできあがり♬ あつあつサクサクをどうぞ!
https://cookpad.com/recipe/1634805
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