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和風?洋風?なんでもありサラダ
by なつ・ぼん
季節の野菜は何でも合いますが、シャキシャキ水菜に油揚げがポイントです。
材料
(2人分)
水菜
半束
油揚げ
1枚
レタス
2枚くらい
キュウリ
半分
アボガト
1個
じゃがいも
1個
ドレッシング
和風ノンオイルやお好みで
このレシピの生い立ち
しゃきしゃき水菜に油揚げあわせて、和風なんだけれど、あわせる具材によって洋風ドレッシングも合います♪
1.
じゃがいもとカボチャはルクエなどで2~3分チンして下ごしらえします。
2.
油揚げは軽く熱湯で油抜きします。特に気にならなければそのままでもいいです。細かく刻みます。
3.
水菜やレタス・キュウリ・アボガトなどある野菜はそれぞれ食べやすくちぎったり切ったりして下さい。
4.
水菜に油揚げをトッピングして、なんだかとっても豪華なサラダが完成しました。お好みのドレッシングでどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/1634836
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