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私のうさぎさんクッキー
by pecori_no
型不要!ボウル1つでできる、ほんのりクリームチーズ味のウサギちゃんです。
材料
(約20ヶ分)
薄力粉
120g
砂糖
50g
kiriクリームチーズ
3ヶ(18g/個)
バター
50g
(あれば)レモン汁
2~3滴
このレシピの生い立ち
何かで見たクッキーの作り方を参考に、冷蔵庫にあったkiriのクリームチーズを使って、我が家好みの味になるように配合を調整しました。
1.
ボウルにバターとkiriクリームチーズを入れて、泡だて器で柔らかくなるまで練る。
2.
砂糖をふるい入れ、白っぽくなるまでよく混ぜる。レモン汁も加える。
3.
ヘラに持ち替え、薄力粉をふるい入れて切るように混ぜる。ひと纏めにしたらビニール袋に入れて冷蔵庫で30分~1時間休ませる。
4.
約10~12gの楕円形に丸める。耳の部分はハサミで切れ込みを入れ、爪楊枝の太い方を押し付けて目を作る。
5.
鉄板に並べ、170℃のオーブンで約20分焼く。
6.
形をかえればアンパンマンもできます^^
https://cookpad.com/recipe/1635233
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