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サワガニとアスパラのパスタ
by えちご
サワガニそのまんまから揚げが ディープインパクト!(ノ´∀`*) まいうーです。
コツ、ポイント
アンチョビと、にんにくをオリーブオイルで炒めるのが、こく、風味の ポイント!
材料
(2人分)
サワガニ唐揚げ
適量
アスパラガス
6本
アンチョビ
適量
にんにく
ひとかけ
粗挽きウインナー
3本
オリーブオイル
大さじ3
このレシピの生い立ち
お店で食べるようなパスタが作りたくて、アンチョビを初めて買ってはまって作りだした。
1.
オリーブオイルをフライパンで熱して、にんにく、アンチョビを入れて、香りが出るまで炒める。
2.
ウインナーと、アスパラを 軽く炒める。アスパラは茹でておく。
3.
アルデンテに茹でたパスタをフライパンに入れ、手早くまぜる。 仕上げに塩・こしょうをし 醤油を香り付け程度に入れて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/163533
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