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あったかはふはふ!ハンバーグシチュー
by はぴはぴclover
寒い冬にはぴったり!ボリューム満点であったまれる一品です☆
コツ、ポイント
☆以前紹介したハンバーグを小さく作り、冷凍しておいたものを使いました。 ☆ハンバーグは焼くと多少、小さくなるので、大き目に作ると良いかもしれません。煮込んでもふわふわは変わらず!
材料
(3人分)
ミニハンバーグ(レシピID:1627094)
6個
にんじん
1本
玉ねぎ
1個
しめじ
1パック
にんにく
1かけ
☆ホワイトソース缶
1缶
☆牛乳
300cc
☆水
100cc
固形コンソメ
1個
ピザ用チーズ
ひと掴み分くらい
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
トマト系の煮込みハンバーグがあるんだから、ホワイトシチューに入れても、おいしいのではないかと思って作ってみました☆
1.
小さめのハンバーグ種を作る。 にんじんは乱切り、玉ねぎはざく切り、シメジは小分けにする。ニンニクはみじん切り。
2.
鍋に油を熱し、ニンニクを入れて香りが出たら、野菜を全て入れ、軽く炒める。☆を全て入れ、コンソメを入れて、しばらく煮る。
3.
煮てる間に、フライパンに油を熱し、ハンバーグを焦げ目がつくまで強火で焼く。焦げ目がつけばOK!
4.
鍋にハンバーグを入れ、20分程弱火で煮込む。 鍋の蓋は、少しずらしておく。 塩コショウをして、チーズを入れて混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/1636358
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