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妹お気に♪サラダ油と米粉のココアクッキー
by MI‐RIN
★2012/04/24話題入り感謝★ 焼き立てでも冷めてもしっとりもっちり♪ 小麦粉、卵一切不使用ですよ☆
コツ、ポイント
厚めに焼いたほうがしっとり美味しいです。 生地が扱いにくい場合は、牛乳を足して調節してください。 サラダ油→大2、牛乳→大2で作ると、 冷めたときサックリしたクッキーになります。 生地は少し扱いにくいです^^; お好みでどうぞ♪
材料
(約12枚)
★米粉(上新粉)
50g
★純ココア(バンホーテン ピュアココア使用)
15g
★塩
ひとつまみ
★ベーキングパウダー
小さじ1/2
★砂糖
30g
サラダ油
大さじ1
牛乳(豆乳でも)
大さじ2〜3
このレシピの生い立ち
妹にクッキー作ってと頼まれ、適当に作ったら、案外上手く出来ました(*^^*)
1.
オーブンを180℃に予熱しておく。
2.
★をふるうか、泡立て器などでよく混ぜる。 そこにサラダ油、牛乳を加え、生地をまとめる。 ガッツリ混ぜてOK!
3.
厚さ1cm位で、好きな形に成形する。 (型を抜くより、手で成形したほうがいいかもです)
4.
予熱したオーブンで15分ほど焼いて完成♪
5.
油控えめで体に優しいヘルシーver(レシピID:2101343)もお試しくださいね♪
6.
ひつじくもさんがココアのかわりにアーモンドで作ってくださいました♪
7.
Sandi's Momさんがカラフルにデコしてくださいました♪
8.
3aya3さんが豆乳とオリーブオイルで作ったくださいました♪
9.
べにちゃむさんが素敵なアンパンマンにしてくださいました♪
10.
アンニャさんが胡桃入りで作ったくださいました♪
11.
まみ~ご☆さんがキャロブパウダー、てんさい糖で作ってくださいました♪
12.
paliさんがナッツ入りで作ってくださいました♪
13.
☆あおいゆめ☆さんがココア→きなこで作ってくださいました♪
14.
2016/4/20 レシピ写真の変更、分量、作り方を見直しました。 今まで作ってくれた方、ごめんなさい!
https://cookpad.com/recipe/1636867
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