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豆腐でケンタッキーのビスケット!?
by suntom
話題入り感謝!! ケンタのビスケットを豆腐でヘルシー♪ 混ぜて焼くだけだから30分以内にできる~!!簡単レシピ!!
コツ、ポイント
2種類作ってみたけど、きなこの方が美味しい(笑) 適当に作ったのに、ケンタのビスケ味とは。。。きなこ多めにするとサクサク感UPっぽい。 お砂糖入れるより、後からメープルやジャムをかけた方が量を少なくできます♪お試しあれ~
材料
(8個分)
ホットケーキミックス
150g
豆腐(今回は木綿)
半丁(150gくらい)
きなこ
大匙2
ココア
お好み
メープルシロップ
付けて食べる用
このレシピの生い立ち
そのまま食べる豆腐が嫌いで、余っていたホットケーキミックスで混ぜて焼いたら、ケンタのビスケット味になってビックリ!!
1.
木綿豆腐をぐちゃぐちゃにつぶす。 半分に分ける。
2.
1つはきなこ味、 もう一つはココア味。 それぞれ、1と混ぜる。
3.
2に半量ずつのホットケーキミックスをまぜる。 ポソポソだったら、少し水を入れてまとまるように。
4.
手で丸めて、鉄板にのせる。 180度で15分焼いて出来上がり~! きなこ味にはメープルかけて☆
https://cookpad.com/recipe/1637304
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