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「明日はムニエルにしよう」と思って小麦粉を付けておきながら、その日になったらオーブンで焼きたくなり、作ってみました。万能ネギが臭みを消してくれたのか、今まで作ってきた鮭のムニエルの中で一番美味しかったです。