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パン作りにハンバーガー風ミートフィリング
by にゃん子っち
今回はマヨネーズもチーズも隠し味にひっそりと取り入れ、マックのハンバーガーをイメージした味のフィリングに♪おいしいよ~♪
材料
合挽き肉
300g
玉葱
1個
じゃがいも
1個
バター
大さじ1
スライスチーズ
1枚
★ケチャップ
大さじ4
★マヨネーズ
大さじ2
★練乳
大さじ2
★醤油
大さじ1
塩コショウ
適量
オールスパイス
適量
このレシピの生い立ち
ハンバーグとパンを別々に作る必要あるの?って思って私が強引に合体した(`∀´)y
1.
玉葱,じゃがいもを1cm角に切り、じゃがいもはしばらく水に浸してから水気を切っておきましょう!
2.
フライパンにバターを溶かし、肉と①を入れてじっくり炒め合せ、合わせた★を加え混ぜて汁気を煮詰めまーす
3.
チーズをちぎって加え、よく溶かし混ぜれば、塩コショウとオールスパイスでしっかりめに調味してくださーい
4.
平たい密閉容器へ、肉汁も余すことなく詰め入れ、平らに均して冷まし、冷蔵庫で冷やせば完成です♪
5.
冷えると油分が固まり全体が固形化しているので、パン生地へ詰めるのも楽々です♪
6.
今回使ったパン生地と形成は『じゃがバターとチーズのパン(レシピID:1524428 )』です
https://cookpad.com/recipe/1637842
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