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辛ウマ!カルビクッパ!
by horseland
速攻!クッパ!とにかく直ぐ出来ます!お子さんやパパのお夜食にお薦めです!暖まりますよ~
コツ、ポイント
スープの味付けはキムチにより塩加減が違います!キムチをいれた時必ず味見をお願いします!辛さはお好みで加減してね(^^♪
材料
(1人分)
キムチ
60グラム
牛カルビコマ肉(牛肉ならオッケー)
60グラム
大根、人参
各1㎝
長ネギ
2㎝
卵
1個
鶏がらスープ、日本酒
各大さじ1
塩、コショウ、煎りごま
適宜
醤油
小さじ1
水
450CC
ゴマ油
2~3滴
ご飯
丼軽く1杯
このレシピの生い立ち
雑炊やクッパはサット作れて消化も良くお夜食にピッタリ!冷蔵庫にある物で作ってみました!
1.
長ネギはみじん切り大根と人参は薄い短冊切り、卵は溶いておく。
2.
鍋に水を入れ大根、人参、鶏がらスープ酒を入れ煮る沸騰したら牛肉を入れアクを取りながら火を通す。
3.
キムチを入れ味を見て塩、醤油を入れる最後に溶き卵を入れ沸いたら火を止める
4.
丼に温かいご飯を入れ3をかけて上からネギみじん切り、ゴマ、ゴマ油、コショウをかける。出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/1638012
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