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寒い冬のパーティの主役はチーズフォンデュですが、チーズがくっつき後始末が厄介です。そこで、チーズと同じようにみんなに好まれる麻婆豆腐を緑のフォンデュに、というサプライズで楽しく美味しくなる、パーティーにピッタリの時短レシピを考えました。