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失敗しない半熟卵のたんぽぽオムライス
by natsumiママ
火のとおりが均等でトロトロのオムライス。簡単で失敗なしです。
コツ、ポイント
フライパンは良く熱し油は必ずひいて下さい。
材料
(1人分)
卵
3個
マヨネーズ
大さじ1
塩
少々
油
大さじ1
チキンライス
1人分
このレシピの生い立ち
火のとおり具合いが均等なオムレツ&オムライスが食べたくて
1.
フライパンを良く熱し油大さじ1をひく。
2.
卵3個をボールにあけ、マヨネーズと塩を加え混ぜ合わせます。
3.
といた卵3個を全部入れ、スクランブルエッグを作る様に混ぜながら10秒。
4.
10秒後ふたたびボールに卵を戻し、混ぜる。火のとおりが均等になります。
5.
卵をまたフライパンに戻し、フライ返しで形を整えて、表面が固まったら出来上がり。
6.
チキンライスの上にのせて、熱いうちに切り開いて頂きます♪
https://cookpad.com/recipe/1638765
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