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☆感謝!れぽ300件☆簡単シェパードパイ
by ショップジャパン
ホームパーティに!マジックブレットなら、豪華なおもてなし料理もカンタン☆焼き立てのアツアツをみんなで取り分けましょう♪♪
コツ、ポイント
【上手にみじん切りするには★】 玉ねぎは2cm角以下にカット。カップ(大)に半量入れ、クロスブレードでみじん切りになるまで数回プッシュする。2回繰り返す。
材料
(4~5人)
じゃがいも
5~6個
牛乳
100ml
バター
30g
塩・こしょう
各少々
オリーブオイル
大さじ1
玉ねぎ(マジックブレットでみじん切り)
1個
合挽き肉
300g
薄力粉
大さじ2
【A】白ワイン
大さじ2
【A】ケチャップ
100ml
【A】鶏がらスープ
100ml
このレシピの生い立ち
大人も子どもも大好きな味なので、皆が集まるパーティにもおすすめ★ 華やかでボリュームもあるお料理なので、持ち寄りのホームパーティにもいいですね! 褒められること間違いなしの一品です☆
1.
じゃがいもは茹でて皮をむき、マッシャーでつぶして牛乳とバターを混ぜる。
2.
1を鍋に移して火にかけ、ぽてっとするまで水分を飛ばし、軽く塩・こしょうをする。
3.
フライパンにオリーブオイルを熱し、マジックブレットでみじん切りにした玉ねぎを炒め、合挽き肉を加えてさらに炒める。
4.
3に薄力粉を加えて粉っぽさがなくなったらAを加えて煮込み、塩・こしょうで味を調える。
5.
大きいグラタン皿にバター(分量外)を塗り、4を入れ、その上に2をのせ、フォークなどで模様をつける。
6.
200℃のオーブンで20~30分こんがりと焼く。
7.
★2014.12.16 話題入りさせて頂きました。皆さまありがとうございます!
https://cookpad.com/recipe/1638964
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