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栄養満点☆大根の葉ふりかけ♪
by ちょぴん1809
シンプルな味付けで、あったかご飯のお供にどうぞ♡ 砂糖控えめで栄養満点且つ低カロリーな一品です☆
材料
大根の葉
2本分(大きい大根なら1本)
☆酒
大さじ1.5
☆みりん
大さじ1.5
☆醤油
大さじ2〜3
☆砂糖
小さじ1
かつお節
好きなだけ
油
適量
このレシピの生い立ち
大根の葉は栄養いっぱい!!捨てるなんてありえません♡定番のふりかけでおいしくいただきました♡
1.
大根の葉はきれいに洗って水気をきり、小口切りにする。☆の調味料は全て合わせておく。
2.
フライパンで油を熱し①を炒める。
3.
葉がしんなりしてきたら☆を入れ水分が無くなるまで煮詰める。
4.
火を止めかつお節を混ぜ合わせたら完成☆
5.
今回は友人から頂いたこちらの大根の葉2本分を使いました☆ スーパーじゃなかなか手に入らないのでありがたいです♡
https://cookpad.com/recipe/1639945
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