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お酢で爽やかにんじんチャーハン
by ゆきるさん
☆話題入りありがとう☆にんにく・生姜でスタミナバッチリ!お酢で旨み倍増、食欲もUPします!
コツ、ポイント
ベーコンの塩分とお酢が効いているので塩は少量でOKです。ベーコンは、ウィンナーやサラミ等にしても美味しいです。冷ごはんは一度温めてから使用して下さい。ラー油を加えるとピリ辛を楽しめます。
材料
(1人分)
発芽玄米入りご飯
茶碗1.5杯
人参
中1/2本60g
玉ねぎ
中1/4個50g
○ベーコン
2枚20g
○にんにく
1かけ
○生姜
1かけ
○EXオリーブオイル
大さじ1
塩胡椒
適量
☆純米酢
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆きび砂糖
小さじ1/2
☆みりん
小さじ1/2
大葉など
1枚
このレシピの生い立ち
にんにくと生姜がお酢とも相性がよくて、うちの人気リピチャーハンになりました。
1.
材料はみじん切りにします。ベーコンは1cm位に。 ☆の調味料は合わせておきます。
2.
○をフライパンにいれ、中火で炒めます。塩こしょうをさっとふります。
3.
人参・玉ねぎを加え、しっかり炒めます。☆を加えひと煮たち後、ご飯を加え強火で炒めます。味を整えて出き上がりです。
4.
器に盛り付け、大葉などを散らして召し上がれ♪
5.
2012.5.16☆祝☆ 素敵なつくれぽ下さった皆様に心より感謝申し上げます♪ ☆ありがとう☆
https://cookpad.com/recipe/1639999
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