文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単☆スイートポテトNYチーズケーキ
by AyakoOOOOO
混ぜて焼くだけ☆分量もわかりやすく手順も簡単だけど、しっとり濃厚本格的な味のニューヨークチーズケーキをさつま芋風味で☆
コツ、ポイント
型に入れる時に一度漉すとより滑らかに仕上がります!! 焼き時間は型の大きさ・深さやオーブンのクセ等によって調節してください☆ 冷蔵庫で冷やすことでより味がなじんで濃厚になります☆
材料
さつま芋
1本(約150~200g)
クリームチーズ
100g
ヨーグルト
100g
牛乳
50cc
砂糖
50g(さつま芋やヨーグルトの甘さによって加減)
卵
1個
※好みのボトム(クッキー生地等)
適量
このレシピの生い立ち
さつま芋をたくさん頂いた時、さつま芋があまり好きではない主人でも美味しく食べれるスイーツを考えたくて☆
1.
好みのボトムを型の底に敷いて用意しておく。クリームチーズや牛乳は少し温めておく
2.
さつま芋は洗ってラップでくるんで数ヶ所フォーク等で穴を開けておいて電子レンジ500wで3~4分加熱して皮をむいておく
3.
【2】を含め材料を全て混ぜ合わせる(写真のようにフードプロセッサーがあればより時短で便利)
4.
【3】がなめらかに撹拌できたら一度漉してから【1】に流し入れる。オーブンを160℃に予熱しておく。天板にお湯を張っておく
5.
【4】のオーブンが予熱完了したら【4】の天板に乗せて、160℃で30分、140℃で30分の合計1時間湯煎焼きする
6.
【5】が焼き上がったら型ごと冷まし、粗熱が取れたら冷蔵庫でよく冷やしておく
7.
※好みで切り分けてお召し上がりください☆
8.
☆2014.5.30つくれぽ10人話題入り、沢山の方に作って頂けて感謝!!
https://cookpad.com/recipe/1640084
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.