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おでんの具にネギ!
by かず☆あん
ねぎのシャキシャキ感がいいですよ。
コツ、ポイント
結ぶ時はち切れやすいので気おつけて下さい。
材料
■
おでん
中ネギ(細め)
1束
このレシピの生い立ち
屋台にいったら必ず頼むのがネギ! 屋台では、かんぴょうで巻いているのですが、なかったのでネギで巻いてみました。
1.
8本ほど切らずに長いまましんなりするくらいに湯がく
2.
残りのネギを15㎝ぐらいの長さに切り、適当な量を束ねて、①で湯がいたネギで切れない用に気をつけながらぐるぐる巻き結ぶ。
3.
食べる直前にネギをおでんの上に置き、煮る。 少ししんなりしたら出来上がり。(あまり火を通し過ぎないようにして下さい)
https://cookpad.com/recipe/1640770
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