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これが本場韓国スンドゥブチゲ
by sonagi
これが本当のスンドゥブチゲの味! 料理大好きな韓国人である私が完璧なスンドゥブチゲの作り方を教えます^^*
材料
(2人前)
絹豆腐
1丁
あさり
6個
卵
1個
おろしにんにく
1/2大さじ
ラー油
1大さじ
★醤油
1/2大さじ
★塩
1小さじ
★水
150mi
★粉とうからし
1/2大さじ
★ダシダ韓国だしの素。なければ鳥から
1小さじ
長ねぎ
1/3本
このレシピの生い立ち
こんにちは! 今日は本場韓国のスンドゥブチゲを作れるレシピを 紹介致します。 ちなみに私は料理が大好きな韓国人です。 ぜひこのレシピで本場韓国の味を味わって下さいね^^*
1.
熱した土鍋にラー油1/2大さじ。あさり。おろしにんにくを入れ炒めます。
2.
にんにくを焦がさないように炒めてあさりがすこし口を開いたら
3.
★を入れ沸騰させます。
4.
沸騰して来たら絹豆腐をスプーンですくって入れ煮込みます。
5.
ぐつぐつ煮えて来たら卵と細かく切った長ねぎを入れます。 そして1分程煮込みます。
6.
火から下ろしラー油を1/2大さじかけて完成です。
7.
これが本場韓国のスンドゥブチゲです。^^*
https://cookpad.com/recipe/1641169
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