エビとアボカドのベストマッチングです!わさびとゴマが隠し味です☆
コツ、ポイント
生クリームは必ず火を止めてからにしましょう(*^-^*)♪分離してしまいます!
わさびも香りが消えないように最後に♪
醤油は焦がさないように気をつけましょう!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のあまり物で作りました(*^-^*)♪
1.
お湯を沸かしパスタを茹でる。(塩はお湯の3%)時間はパスタにより異なる。
2.
フライパンにオリーブオイルを入れ、解凍したエビを炒める。アボカドは飾りの分だけ薄切りにし、残りは一口大に切る。
3.
時間差でアボカドをフライパンに入れる。塩とゴマを入れる。アボカドは炒めすぎないように気をつける。
4.
茹で上がったパスタをフライパンに移す。茹で汁も入れる。すばやくフライパンを返す。
5.
火を消す。醤油、生クリーム、わさびの順にいれ、よく混ぜる。
薄切りのアボカドを飾って出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/1641539
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