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具沢山トマトカレー鍋~☆
by 月ーまま
具がタップリ鍋~。
コツ、ポイント
トマト以外の野菜は冷蔵庫に余ってる野菜なんでもOKです。
材料
(鍋1個分)
白菜
1/8カット弱
ブロッコリー
小さめ1/2 個
人参
1/4本
玉ねぎ
1個
しめじ
1パック(少量の)
茄子 ピーマン
各1個
トマト
2個
ウィンナー
6本
★とろけるチーズ
3枚
★コーン
適量
■
☆スープ
水
600cc
コンビーフ
1/2缶
コンソメ
大さじ2
カレー粉 オイスターソース 蜂蜜
各大さじ1
醤油
小さじ1
塩
少々
このレシピの生い立ち
トマトを買ったので。
1.
野菜を食べやすい大きさに切り、ウィンナーは斜め2等分にします。(茄子はあく抜き、人参はピーラーにしました)
2.
鍋に切った野菜を入れて、☆スープを混ぜ合わせてから鍋に入れ沸騰したら蓋をして具材に火が通るまで煮ます。
3.
火を消し★をいれ蓋をして少し待ってチーズが溶けたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/1642095
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