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サーモンの味噌マヨオーブン焼き♪
by ☆まめまめ☆
ご飯が進む!冷めても美味しい。漬け置き時間不要!超簡単です。
コツ、ポイント
各家庭のオーブンの癖もあるのでそのへんは各自調節なさってください。なお我が家はガスオーブンです。写真は6切れいっぺんに焼いておりますので焼き時間は14分にしました。甘い方がお好みの方には合わせ調味料に砂糖を少々加えてもイイと思います。
材料
(4人分)
生鮭
4切れ
■
*A*
・西京味噌
大さじ2くらい
・マヨネーズ
大さじ4くらい
・しょうゆ
小さじ2
・みりん
小さじ2
このレシピの生い立ち
美味しそうなトラウトサーモンの切り身を見た瞬間買い物カゴに入れていました。笑 さて、単に焼くだけでも美味しいけど、ここは一つ、もっと美味しく!洋風と和風のあいの子!
1.
水分を拭いた鮭をオーブンシートを敷いた天板に乗せ*A*をまんべんなく塗る。オーブンは210度に予熱しておく。
2.
オーブンの予熱が終わったら1を上段に入れ、12~13分焼く。
https://cookpad.com/recipe/1642115
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