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鍋焼きカレー
by スザンヌK太郎
お一人様にオススメ、簡単で美味しい石焼きカレー
コツ、ポイント
カレールウを入れる前に「一味足りないスープ」になっていれはコンソメでなくても麺つゆでも中華スープでも味覇でもOKです。具もキャベツでもいけるし肉はハムやベーコンでもかまいません。 カレー味のスープさえ出来ていれば具はお好みで楽しめます。
材料
(1人分)
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白菜 3枚くらい
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玉ねぎ 半分
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じゃがいも 小一個
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鳥肉 適当
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コンソメ 1個
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水 300ml
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カレールウ ひとかけ
このレシピの生い立ち
1人用の小さな鍋を買っていろいろ作っているうちに出来ました。簡単で美味しいですよ。大きい鍋だと出来ないのでお一人様か同時に作れる2人までかと。 お一人様用ですから淋しくありません笑
1.
鍋に水300mlとコンソメ一粒、玉ねぎその他の材料を入れて煮ます。
2.
煮立ったらカレールウを入れます。 あとはお好むのとろとろ具合まで煮ます。
3.
卵を割り入れてひと煮立ちしたら完成です。別に盛ったご飯を浸しながら食べます。
https://cookpad.com/recipe/1642232
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