息子のためにブッシュドノエルの試作。2011,12.9 成功しました!
コツ、ポイント
最近卵慣れを始めてるので、卵黄の中の方小さじ3杯ほど生地に入れました。
このレシピの生い立ち
ブッシュドノエルを作りたいので
1.
バターと牛乳を常温にする。
バターに砂糖をすりこませる。
2.
牛乳以外混ぜ合わせる。
牛乳を少しずついれゴムベラで切れるくらいとろとろ?にする。
3.
生地を天板に流す。生地は1cmくらいのあつさに。
170度30分でオーブンを余熱。焼く。
4.
焼いてから20分くらいからこまめにチェックしてください。
出来上がり。
5.
すぐにメープルシロップを塗り、ぬらしたクッキングペーパーを被せて休ませる。
。
6.
今回は苺ジャムを塗って巻きましたが、生地が硬いせいで割れてしまいました。。
再度、作り直します。
7.
2011.12.9 砂糖と油を変更追加しました。
今回は巻けました♪
https://cookpad.com/recipe/1642891
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