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白身魚のカルパッチョ
by hana華ちゃん
お刺身の・・白身魚を簡単にオードブル風に!白ワインに合わせて美味しいです~
材料
(2人分)
真鯛(他の白身魚でもOK)
1舟
チャービル
適量
* オリーブ油
大さじ2
* 醤油
小さじ1弱
* バルサミコ酢
小さじ1
* ポン酢
小さじ1
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
たまにはお刺身をワインに合わせたくて~いろいろ配合を試した結果です
1.
お皿に白身魚を並べて、塩コショウする。コショウは、ホワイトペッパーを使用すると良い。
2.
塩コショウ・・する。 *のドレッシングの材料を泡だて器などで混ぜ合わせる。
3.
ドレッシングをかけて、チャービルを飾り出来上がり~♪
4.
他の白身魚をいろいろためしても美味しいです♪(写真はあいなめのお刺身です)
https://cookpad.com/recipe/1643358
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