1.
鶏胸肉を皮と身に切り分けます。
フードプロセッサーがあれば楽ちんなのですが、我が家にはないので包丁でミンチ状にします。
2.
ミンチ状に出来たら
みじん切りにしたにんじん、ピーマン、玉ねぎ、塩・こしょう、粉類をすべて
ボールにいれて混ぜます。
3.
ある程度混ざってきたらマヨネーズも足して、もうひと混ぜします。
4.
スプーンなどで一口大の大きさにして180℃の油に落としいれる。
表面がきつね色になってきたら出来上がり。
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