アボカドの効果で生クリームなしでもふわふわ濃厚なムースができます。淡いグリーンが爽やか~♪
コツ、ポイント
アボカドは良く熟したものを。(でも熟れ過ぎだと緑色があまり綺麗にでない気がします。)
このレシピの生い立ち
大好きなアボカドシェイクをムースにしてみました。
1.
ゼラチンと水を合わせてレンジで溶かしておく(沸騰はさせないよう注意!)。
2.
ミキサーに★の材料を入れ、滑らかになるまで攪拌。
3.
②に①のゼラチンを加え、さらに攪拌。混ざったら、器に注いで冷やし固める。
4.
甘さ控えめなので、お好みでチョコソースなどかけても美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/1644717
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