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クリスマスのフライドチキン
by 京のソナタ
クリスマスやパーティに冷めても美味しいチキンですヽ(^o^)丿
コツ、ポイント
早く作りたい場合は醤油を少し多めに入れましょう。お好みで辛子醤油でヽ(^o^)丿
材料
(8本分)
ドラムスティック
8本
酒
大匙3
塩コショウ
適量
醤油
大匙2
おろしにんにく・おろししょうが
各小さじ2
片栗粉
半カップ
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
うちの定番の唐揚です
1.
ドラムスティックはナイロン袋に入れて調味料も入れてよく混ぜ1時間ぐらい置いておく
2.
1時間後中の調味料を捨てて片栗粉を入れて良く混ぜる
3.
180度の油でまず1回目少し色が付くまで揚げて油から出す
4.
1回目あげておく
5.
2回目はこんがり色が付くまで揚げて完成
https://cookpad.com/recipe/1645177
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