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レシピ名:みそ風とろろグラタン
by ナカモみそ
つけてみそかけてみそを使ったグラタン料理です。とろろとチーズにみそが本当によく合います。
コツ、ポイント
【リビング8月23日発行号 わたしのオリジナルつけてみそレシピ掲載】 とろろとチーズにみそがよく合います
材料
鶏ひき肉
50g
タマネギ
50
ゴボウ
20g
長イモすりおろし
150g
ごはん
200g
牛乳
50cc
ピザ用チーズ
50g
つけてみそかけてみそ
50g
サラダ油
小さじ1
このレシピの生い立ち
つけてみそかけてみそを使ったグラタン料理です。 とろろとチーズにみそが本当によく合います。
1.
タマネギをみじん切りに、ゴボウは細かいささがきにして水にさらし、水気を切っておく。
2.
フライパンにサラダ油を熱し、タマネギ、ゴボウ、肉の順に入れて炒める。
3.
温かいごはんにつけてみそかけてみそと2を加えてよく混ぜ、グラタン皿に入れる。
4.
長イモのすりおろしを泡だて器でよく混ぜ、牛乳を少しずつ加える。牛乳がなじんだら、3のごはんの上にのせ、チーズを散らす。
5.
210~230℃に温めたオーブンで12~15分焼き、チーズにきれいな焼き色がついたら完成。
https://cookpad.com/recipe/1645406
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