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ムツの天ぷら
by まるかば
むつと言うお魚の切り身を発見! 私にとっては初めて調理です。
コツ、ポイント
衣の割合は、卵1、小麦粉1、冷水2/3です。 衣が余ってしまうので何か他の材料も準備するといいです。
材料
むつ切り身
2切り
天ぷらの衣
適量
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
今まで調理したことがない食材に挑戦です、天ぷらだったら失敗がないと思い作ってみました
1.
切り身を揚げやすい大きさに切ります
2.
天ぷらの衣を作り、むつに付けて油で揚げますだいたい、180度で3分位が目安です。
3.
食べる時は、てんつゆと大根おろしがおいしくいただけます。
https://cookpad.com/recipe/1645490
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